Cơm Katsu cà ri Nhật Bản ngon miệng

JAPANDUHOC
JAPANDUHOC
Cơm Katsu cà ri Nhật Bản ngon miệng
/

Nếu đã biết đến món cơm trộn thịt bò Hayashi thì cơm Katsu cà ri cũng có những nét tương đồng giống nhau. Cơm Katsu cà ri có nguyên liệu chính có thể là thịt gà, thịt heo hoặc thịt bò được chiên giòn sau đó dùng kèm với cơm trắng và sốt cà ri. Đây là một món ăn phổ biến ở khu vực Kansai gần các vùng Osaka và Kobe.

Cơm Katsu cà ri

Hình ảnh ngon miệng của món cơm Katsu cà ri.

Cơm Katsu cà ri

Cách làm cơm Katsu Nhật Bản

1.Nguyên liệu

  • ½miếng ức gà không xương không da (có thể thay đổi tùy theo ý thích của người dùng)
  • Muối và tiêu
  • 2 muỗng canh bột chiên đa dụng
  • 1 quả trứng đã đánh đều
  • 1 chén vụn bánh mì
  • 1 chén dầu

Cơm Katsu cà ri

2.Cách chế biến

Bước 1. Ướp đều hai bên những miếng ức gà với muối và tiêu. Đổ bột, trứng, vụn bánh mì vào các đĩa đáy nông khác nhau. Phủ bột lên ức gà. Sau đó, nhúng vào trứng đã đánh tan và tiếp tục phủ vụn bánh mì đều khắp hai mặt các miếng ức gà.

Bước 2. Đun chảo dầu (mực dầu khoảng 6 mm) với lửa vừa. Đặt ức gà vào dầu nóng, chiên 3-4 phút mỗi mặt đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3. Phần còn lại chỉ cần làm sốt cà ri tùy vào khẩu vị của từng người sau đó thưởng thức.

Điều quan trọng nhất để món cơm Katsu cà ri ngon miệng yếu tố quan trọng nhất đó phụ thuộc vào độ giòn của thịt chiên và độ đậm đà của nước sốt cà ri.

Cơm Katsu cà ri
Món gà này ăn kèm với cơm nóng rất ngon!

Từ khóa: Cơm Katsu cà ri

Bạn có thấy bài viết này hữu ích không?

Click số sao để đánh giá chất lượng bài viết!

Chất lượng bài viết / 5. Số lượt vote:

Không có phiếu bầu cho đến nay! Hãy là người đầu tiên đánh giá bài này.