Ở các nước phương tây hay những người bạn “láng giềng” như là Hàn Quốc thì rất chú trọng về việc giữ gìn vóc dáng bằng vệt ăn kiêng lành mạnh và tập thể dục còn Nhật Bản là một đất nước tiên tiến họ là việc với tần suất liên tục và không có thời gian cho việc tập thể dục nhiều vậy họ có thể giữ sức khỏe và thân hình cân đối như thế nào. Tất cả là nhờ vào phương pháp ăn kiêng bằng đồ ăn thay thế có lượng đường và lượng tinh bột thấp hơn, phương pháp này gọi là okikae.
Như chúng ta thường biết vẻ bên ngoài của chúng ta rất quan trọng, nó ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống hàng ngày. Nếu như có một gương mặt đẹp kèm theo một vóc dáng thon gọn thì sẽ giúp ít cho bản thân chúng ta rất nhiều kể cả trong cuộc sống lẫn trong công việc.
A.Okikae là gì ?
Okikae là chế độ ăn thay thế bằng một phương pháp ăn kiêng thay thế ho một hoặc hai trong ba bữa ăn chính mỗi ngày bằng thực phẩm ăn kiêng do chúng ta chọn lựa. Ăn kiêng theo phương pháp Okikae nhằm mục đích giảm lượng calo mỗi ngày và làm cơ thể chúng ta “mỏng” dần theo thờ gian, và việ thay thê bữa ăn tối được cho là có một trong những buổi ăn chính có hiệu quả nhất.
Việc sử dụng phương pháp Okikae này lành mạnh hơn một phương pháp giảm bữa ăn của một người bằng cách “nghỉ ăn sáng ,ăn trưa và ăn tối”. Bởi vì khi nạp không đủ chất cho cơ thể và cơn đói kéo dài sẽ có thể gây ra những rắc rối trong làm việc cũng như học tập.
Giảm cân không có nghĩa là phải nhịn đói hãy bỏ qua suy nghĩ tiêu cực này bạn nhé !
B.Lợi ích của việc ăn kiêng theo phương pháp Okikae
Thứ Nhất: Bạn có thể tùy chọn menu khẩu phần ăn theo khẩu vị của bản thân mình. Có nhiều thành phần và giá trị dinh dưỡng cao khác nhau trong chế độ ăn thay thế này
Thứ hai: Bạn cũng có thể lựa chọn các thức uống mang hương vị tự nhiên hay trái cây thay vì phải ăn trái cây thật thường xuyên mỗi ngày sẽ làm cho vị giác của bạn chán ngấy chung khi ăn quá nhiều. Ăn kiêng cũng phải kết hợp với tâm trạng vui vẻ chứ không phải trạng thái bị ép buộc.
Ví dụ, trong trường hợp ăn chuối trong một khoảng thời gian, bạn phải luôn ăn chuối vào buổi sáng, nhưng nếu bạn không thích chuối nhiều, rất khó để duy trì lâu.
Bạn hoàn toàn co thể thay đổi khẩu phần ăn và hương vị với chế độ ăn uống thay thế như vi bánh cookies Okara, súp, sữa chua, đậu hũ, sữa không kem, thạch, sữa đậu nành, kiều mạch, đậu tương và trái cây như bưởi, chuối, kiwi, táo, và vẫn còn nhiều, rong biển, giá đỗ, cháo, Bất kỳ thực phẩm có hàm lượng calo thấp như gạo nâu.
Đặc biệt, nếu thức ăn thay thế bằng một loại thực phẩm chế độ ăn uống với một sự cân bằng dinh dưỡng tốt và lành mạnh, chế độ ăn uống thay thế có thể nói rằng nó là một chế độ ăn uống lý tưởng sẽ làm bạn cảm thấy hạnh phúc hơn trong quá trình ăn kiêng.
Bạn không cần phải ăn cùng một thứ hàng ngày bạn có thể thay đổi thực đơn theo tâm trạng của mình không nhất thiết là ăn cố định bằng bữa trưa bữa sáng hay bữa tối. Ngoài ra, bạn có thể chọn điểm “chế độ ăn uống nào để thay thế” theo lối sống của riêng bạn.
Ví dụ, bạn cảm thấy ăn vào buổi nào sẽ hấp thụ thức ăn tốt nhất thì hãy ăn vào buổi ấy để tránh việc nhịn đói quá lâu do đợi chờ đến bữa ăn tiếp theo. Nhưng cũng đừng ăn liên tục vì còn phải chừa thời gian để cho cơ thể của chúng ta hấp thụ đồ ăn nữa nhé !
C.Các thực phẩm ăn kiêng theo phương pháp Okikae
1.Loại thực đơn đồ ăn phong phú
Cũng giống như những loại thức ăn nhanh khác thực phẩm ăn kiêng cũng co những thực đơn phong phú như hamburger, ramen, mì ống, bánh quy, thạch và súp.
Đặc trưng của thực phẩm ăn kiêng này đều là những món ăn ít calo, để bạn có thể thưởng thức bữa ăn thường xuyên ngay cả khi ăn kiêng.
2 Loại thức uống
Đó là một loại thực phẩm ăn kiêng chuyên về các loại đồ uống với nhiều mùi vị như là đậu nành, cacao, súp miso vì chúng có lượng calo thấp và cân bằng dinh dưỡng cao và có nhiều sự lựa chọn phong phú vê mùi vị.
3 Loại cookie
Một loạt các vitamin và khoáng chất, protein và chất xơ rất phong phú đều có trong các loại bánh quy Bánh quy có hàm lượng calo thấp và nhỏ gọn bạn có thể được mang theo bất cứ nơi nào, chẳng hạn như công ty hoặc đi ra ngoài, và có thể được ăn như một bữa ăn nhẹ.
Nó có chất xơ dồi dào như cám lúa mì và okara, nó cũng có những lợi ích như giúp giảm táo bón và da thô ráp, khuyên dùng cho những người muốn có một bữa ăn nhai, những người bị đau để chịu đựng ăn vặt.
4 Loại thạch
Loại thạch sử dụng nguyên liệu không chứa calo như agar và gelatin có một số loại hương vị trái cây như cam và nho, và không gây ra mệt mỏi ngay cả khi bạn ăn hàng ngày.
Bởi vì có thể nhai và cho quai hàm hơn loại đồ uống và nó có thể giảm cảm giác thèm ăn nhẹ, vì vậy nó được khuyến khích cho những người phổ biến với phụ nữ, những người không có thời gian cho bữa ăn, những người đau đớn vì đau bao tử và không thể chịu đựng cơn đói giữa các bữa ăn.
Từ khóa: Hãy cùng khám phá phương pháp ăn kiêng Okikae của người Nhật Bản